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Cuáles son las marcas de Profeco que no venden leche real y cuáles sí

Se realizó un estudio de calidad a productos lácteos para verificar que cumplan con las Normas Oficiales y los parámetros de calidad correspondientes.

Cuáles son las marcas de Profeco que no venden leche real y cuáles sí
Alfonso M. Jurado
ponchopelota
Actualizado a
Leche Profeco

La leche es uno de los productos que suelen estar en la dieta de los mexicanos. Estudios han demostrado que el consumo de este alimento ayuda al organismo a fortalecer los huesos y dientes, lo que previene la osteorporosis en edades adultas, además de aportar vitaminas A, B1, B2, B12, D y calcio.

Dada la importancia de la leche, la Procuraduría Federal del Consumidor realizó un análisis de calidad a 20 productos: 17 de ellos leches (dos parcialmente descremadas, tres parcialmente descremadas/deslactosadas, tres semidescremadas/deslactosadas, una semidescremada y ocho enteras).

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También incluyó tres productos lácteos combinados, que se elaboran a partir de caseína (proteína propia de la leche. Las conclusiones fueron las siguientes:

PRODUCTOS QUE SÍ SON LECHE

  • Lala Light baja en grasa
  • Leche León
  • Lala 100 fresca sin lactosa + calcio 30%
  • Lala 100 sin Deslactosada + proteína 54 g
  • Lala 100 sin Deslactosada + proteína 54 g light
  • Alpura Clásica
  • Lala entera
  • Lala Orgánica entera
  • Leche Monarca
  • Liconsa Frisia
  • Sello Rojo
  • Bioré
  • Gota Blanca Bajío
  • Nutri

NO ES LECHE

  • Los 19 hermanos (es una mezcla con grasa vegetal)

INCUMPLEN CON EL CONTENIDO NETO

  • Leche Querétaro (75 ml. menos de lo declarado)
  • Los 19 hermanos (36 m. menos de lo declarado)

NO CUMPLEN CON LA NORMA POR EL PROCESO NO REGULADO DE ELIMINACIÓN DE LACTOSA

  • Lala 100 Fresca sin lactosa deslactosada
  • Lala 100 Fresca sin lactosa low carb -30%

Luego de este estudio, la Profeco determinó que “los productos que no cumplen con las Normas Oficiales pueden ser sujetos a medidas precautorias, y sus proveedores a requerimientos y en su caso a procedimientos por infracciones a la Ley”.

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¿Cuáles fueron los parámetros de análisis de la leche de Profeco?

En cada producto se verificó información comercial, que la leche y los productos lácteos combinados cumplan con lo indicado en las normas oficiales correspondientes; que cumplieran con el contenido neto declarado y nutrimentos como proteína, grasa, carbohidratos y aporte calórico, además de la calidad sanitaria.

Normas

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