Colaboración Sustentable: Grupo Bimbo y sus Compromisos Globales
La vicepresidenta de Sustentabilidad, Alejandra Vázquez-Langle, destaca la importancia de la colaboración en el foro de The Consumer Good Forum, detallando las metas de Grupo Bimbo para la sustentabilidad.
Durante su participación en un foro junto con Grupo Éxito, organizado por The Consumer Good Forum, Alejandra Vázquez-Langle, vicepresidenta de Sustentabilidad de Grupo Bimbo, subrayó la esencialidad de la colaboración para alcanzar metas de sustentabilidad.
Desglosó las tres prioridades de Grupo Bimbo: “Para ti” enfocado en mejorar perfiles nutricionales, “Para la vida” centrado en el bienestar de colaboradores y comunidades, y “Para la naturaleza” comprometido con la reducción de emisiones de carbono, energía renovable, tecnologías de empaques y cero desperdicios.
Vázquez-Langle detalló objetivos clave:
Empaques: Trabajan en tecnologías para ser 100% reciclables, biodegradables o compostables para 2025, con información clara sobre materiales y alianzas post-consumo.
Foodwaste: Meta de reducir residuos en un 50% para 2025, implementando prácticas en toda la cadena de producción.
Cero Emisiones: Compromiso de net-zero emissions con estrategias que incluyen 100% de energía renovable para 2025.
Innovación: La innovación, desde perfiles nutricionales hasta empaques, es clave. Bimbo Ventures busca soluciones tecnológicas para mejoras continuas.
Enfocándose en Latinoamérica, Vázquez-Langle resaltó el compromiso de la panificadora más grande del mundo con el bien común en la región, buscando sinergias para alcanzar objetivos dentro y fuera de la industria. La colaboración es el ingrediente secreto para la sustentabilidad de Grupo Bimbo.