Ni en Walmart Ni en Soriana, el mejor jamón de pavo de supermercado, según Profeco
El mejor jamón de pavo que pueden consumir los mexicanos es el que cuente con alto contenido de proteína; te decimos la mejor opción de supermercado según Profeco.
El jamón de pavo es uno de los productos procesados más consumidos por los mexicanos, su elaboración se centra en carne de pavo cocida o curada, agua y otros productos extras que ayudan a dar la forma final al procesado. Este producto tan tradicional en la comida mexicana puede ser de calidad o un sustituto falso.
Ni en Walmart Ni en Soriana, el mejor jamón de pavo de supermercado es una de las mejores opciones para adquirir y sumarlo a las comidas, de acuerdo con un estudio de la Revista del Consumidor de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) donde se analizaron diversas marcas de este embutido las mejores calificaciones se les dio a:
- San Rafael: El jamón real de pavo de 300 gramos fue el mejor calificado por la Profeco, contiene 2.20 gramos de grasa, tiene una proteína libre que significa el 15% de aporte calórico por 101 kilocalorías por 100 gramos.
- Los manantiales: El jamón de tipo americano de pavo y cerdo cuenta con niveles bajos de grasa y de acuerdo con la Profeco una equilibrada porción de proteína.
- Zwan Premium Bienestar: El jamón de pavo de 250 gramos tiene un 3.54% de grasa y 16.2% de proteína, mientras que su contenido calórico es de 107 kilocalorías por 100 gramos.
En otro estudio la Profeco analizó 44 marcas de jamón en paquete donde destacó que analizar y evaluar la proteína “es relevante para la calidad nutritiva de los productos dada la importancia de su presencia en una correcta dieta alimenticia”, explicó en agosto de 2020.
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Para las personas que venden o consumen a granel será interesante este dato, ya que la dependencia del Consumidor reveló que una de las mejores marcas de jamón de pavo para consumir es “Granja Món Plus” por su alta cantidad de proteína. Específicamente el de 800 gramos fue el producto que obtuvo una alta calificación, contiene 2.86 de grasa, 5.4% de carbohidratos, 0.91 gramos de sodio y 98 kilocalorías.
Los jamones de pavo de esta categoría con mejor evaluación fueron:
- San Antonio ICO: 12.8% de proteína libre de grasa.
- eFa Carnes Frías: 12.6% de proteína libre de grasa.
- Galicia: el jamón de pierna tipo americano tiene 12.6% de proteína libre de grasa.
Los mejores consejos de la Profeco para elegir un jamón de pavo
- Checar el contenido nutricional
- Ver la fecha de caducidad
- Identificar cuáles son los ingredientes que se utilizaron para su elaboración.
- Comparar precios y marcas, siempre checando su contenido nutricional.
- Elegir productos bajos en sodio.
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