Ni en Tijuana ni en Puebla: La IA señala cuál es la ciudad mexicana donde se hacen los mejores tacos al pastor

Los tacos al pastor es el platillo favorito de millones de personas en México y el mundo, tal es su exquisito sabor que en julio del 2019, la Guía Gastronómica Taste Atlas, los eligió como “la mejor comida del mundo”. En AS México te revelamos cuál es la ciudad mexicana donde preparan los mejores y más sabrosos tacos al pastor.

Así es el delicioso taco al pastor; platillo favorito de miles de mexicanos

El taco al pastor esta elaborado por carde adobada de cerdo, su nombre se relaciona con el término “Asado al Pastor”, ya que, hace referencia a un tipo de asado sobre las brasas. En México, esta preparación nació en festivales rurales, rodeos, herraderos, jaripeos y hasta las corridas de toros. También se encontraba en fiestas patronales o de pueblo.

De acuerdo con el escritor Domingo Revilla, los tacos al pastor eran considerados entre los años 1844 y 1845, como un banquete que se daba en los herraderos, es decir, reuniones que realizaban los rancheros para marcar sus ganados con hierro. Tras realizar esta actividad los participantes degustaban asados al pastor y barbacoas de ternera, toro u oveja, enteras, etc.

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¿En dónde se comen los mejores tacos al pastor en México?

¡Para chuparte los dedos! Ni en Tijuana, ni en Puebla, los mejores tacos al pastor los podrás comer únicamente en la Ciudad de México, así lo reveló la inteligencia artificial de Google, además aseguró que en la capital chilanga hay una gran variedad de taquerías que ofrecen este platillo tradicional servido de múltiples formas.

La IA de Google recomendó tres lugares que sí que sí, deberás acudir a probar los tacos al pastor, debido a que son taquerías donde aparentemente ofrecen la carne de mejor calidad y con una deliciosa preparación; se tratan de El Vilsito, El Huequito y El Tizoncito.

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Las otras ciudades de la República Mexicana donde también se pueden comer ricos tacos al pastor son:

• Tijuana, Baja California: la IA comparte que uno de los mejores lugares para comer tacos al pastor en esta ciudad mexicana es en el “El Franc”, considerado como uno de los mejores del país.
• Teziutlán, Puebla: la IA destaca que en esta región poblana se pueden encontrar deliciosas preparaciones de tacos al pastor con un sabor inigualable.
• Puerto Vallarte, Jalisco: la IA señala que el mejor sitio para comer tacos al pastor es en “Pancho’s Takos”, donde desde hace algunos años ha generado gran popularidad entre nacionales y turistas.
• San Luis Potosí: la IA destaca que además de ricos tacos al pastor, en este región se venden muy bien las gorditas al pastor con un sabor que mezcla la cultura indígena mexicana y española.
• Culiacán, Sinaloa: la última sugerencia de la IA de Google comúnmente conocida por sus mariscos, pero que también puede ofrecer buenos tacos de pastor.

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