Ni cerveza, ni agua: la deliciosa bebida que fortalece la memoria y el cerebro
Te contamos cuáles es la bebida que los especialistas recomiendan para un fortalecimiento de la memoria.
En la búsqueda de alimentos y bebidas que contribuyan al bienestar cerebral, una opción deliciosa y sorprendente ha salido a la luz: el chocolate caliente. Además, se ha encontrado que el cacao podría desempeñar un papel importante en la protección del cerebro frente a enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
Los hallazgos sugieren que el consumo de chocolate caliente no solo es una manera sabrosa de cuidar el cerebro, sino también una alternativa a otras bebidas como la cerveza o el agua que, si bien importantes, no ofrecen los mismos beneficios cognitivos. A continuación, se exploran los detalles de los estudios que demuestran cómo esta bebida puede ayudar a fortalecer la memoria y mejorar la salud cerebral en general.
Beneficios del chocolate caliente en la función cerebral
Los científicos de la Escuela de Medicina de Harvard han sugerido que beber dos tazas de chocolate caliente al día podría contribuir al mantenimiento de un cerebro saludable y a reducir el deterioro de la memoria en las personas mayores. Según el autor principal del estudio, Farzaneh A. Sorond, “Dado que diferentes áreas del cerebro necesitan más energía para completar sus tareas, también necesitan un mayor flujo sanguíneo. Esta relación, llamada acoplamiento neurovascular, puede desempeñar una función importante en enfermedades como el Alzheimer”.
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El cacao como protector cerebral
Un experimento de laboratorio realizado en 2014 y publicado en estudios científicos mostró que un extracto de cacao, conocido como “lavado”, podría ayudar a prevenir o reducir el daño en las vías nerviosas, especialmente en pacientes con Alzheimer.
Este extracto podría retrasar síntomas como el deterioro cognitivo, lo que abre nuevas posibilidades para el tratamiento de enfermedades neurodegenerativas. Además, otro estudio publicado en 2016 en la revista Appetite encontró que consumir chocolate al menos una vez a la semana podría mejorar la función cognitiva, lo que refuerza la idea de que el cacao tiene efectos positivos sobre el cerebro, según lo citado por el portal Medical News Today.
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