¿Quieres variar tu menú? Te recomendamos unas pechugas empanizadas rellenas de queso panela

Es la hora de comer y ¿no se te ocurre nada para cocinar?

Bimbo te recomienda una receta súper práctica en la que seguramente tienes todos los ingredientes en tu casa.

La panificadora más grande del mundo cuenta con un paquete empanizador de hojuelas de maíz Bimbo de 185 gramos para empanizar unas deliciosas pechugas empanizadas rellenas de queso panela.

Solo requerirás 25 minutos para prepararlas y sentarte en tu mesa a disfrutar de esta nutritiva comida.

Ingredientes

8 Piezas de pechugas de pollo cortadas en milanesa

8 Rebanadas de jamón de pavo

8 Rebanadas de queso panela medianamente grueso

½ Taza de harina para empanizar

2 Piezas de huevo batido, para empanizar

1 Paquete empanizador de hojuelas de maíz Bimbo (185 g) para empanizar

4 Jitomate finamente picado, para la salsa

¼ De cebolla morada finamente picada, para la salsa

1 Aguacate en cubitos, para la salsa

¼ De Piña en cubitos, para la salsa

2 Cucharadas de cilantro finamente picado, para la salsa

2 Piezas de chile serrano finamente picado, para la salsa

¼ Taza de jugo de limón para la salsa

½ Taza de aceite de oliva para la salsa

1 Cucharadita de sal para la salsa

½ Cucharadita de pimienta para la salsa

1 Pieza de lechuga italiana para acompañar

La preparación

Coloca una milanesa de pollo sobre una tabla, agrega una rebanada de jamón y un trozo de queso, enrolla e inserta unos palillos para conservar la forma.

Empaniza cada milanesa de pollo, primero pasando por harina, huevo y pan molido.

Calienta un sartén a fuego medio y cocina las pechugas empanizados por ambos lados hasta obtener un color doradito. Reserva.

Para la salsa, mezcla todos los ingredientes en un bowl y reserva.

Sirve las milanesas sobre una cama de lechuga y encima coloca la salsa.