De Roma a Chapultepec: conoce las mejores taquerías para comer en CDMX durante la Copa del Mundo 2026
Descubre las mejores taquerías recomendadas por Michelin en CDMX para el Mundial 2026. Tacos únicos en Roma Norte y Chapultepec.
La Copa del Mundo 2026 no solo traerá emociones dentro de la cancha, también será la oportunidad perfecta para descubrir algunos de los mejores tacos de la Ciudad de México.
Entre las colonias Roma Norte y Chapultepec existe una ruta gastronómica que combina tradición callejera, creatividad culinaria y establecimientos reconocidos por la Guía Michelin, convirtiéndose en una parada obligada para turistas y aficionados.
Taquerías reconocidas por su sabor y calidad
Todos estos lugares han destacado por su excelente relación calidad-precio, técnica culinaria y sabores memorables, factores que les han permitido llamar la atención de los inspectores Michelin y posicionarse entre las mejores propuestas taqueras de la capital.
Uno de los nombres más destacados es La Once Mil, ubicada en Lomas de Chapultepec. El proyecto del chef César de la Parra ha ganado fama por sus espectaculares costras de queso y cortes premium como el Ribeye.
Los precios oscilan entre los 99 y 195 pesos por taco, dependiendo de la especialidad elegida, ofreciendo una experiencia más cercana a la alta cocina que a una taquería tradicional.
Roma Norte, un paraíso para los amantes de los tacos
En el corazón de la Roma Norte se encuentra Tacos Atarantados, un establecimiento conocido por su estilo regiomontano y por especialidades como los tacos de trompo de cerdo y arrachera.
Muy cerca aparece Cariñito Tacos, una propuesta que ha conquistado tanto a vecinos como a visitantes gracias a su creatividad. Su famoso taco cantonés, elaborado con tocino de cerdo confitado, salsa hoisin y sriracha, es uno de los platillos más elogiados por la Guía Michelin.
Tacos del Valle apuesta por la innovación
Otra parada obligatoria es Tacos del Valle, una taquería que fusiona una estética retro con recetas norteñas y técnicas contemporáneas. Su principal atractivo son los trompos de carne de cerdo y res que giran constantemente frente al fuego, ofreciendo tacos llenos de sabor y personalidad.
Entre sus creaciones más populares destacan “La Tijuanita”, preparada sobre una costra de queso con carne asada, aguacate y papas fritas picadas, así como el “Trompo Negro Fuego”, que incorpora ceniza de chiles y un toque de Takis Fuego. El gasto promedio por persona ronda entre los 200 y 400 pesos, y se encuentra en Avenida Álvaro Obregón 130, Roma Norte.
Tacos Los Alexis, una propuesta Michelin imperdible
La ruta culmina con Tacos Los Alexis, proyecto encabezado por el chef Alexis Ayala que obtuvo la distinción Bib Gourmand gracias a su combinación de cocina norteña al carbón y el estilo urbano característico de la Ciudad de México.
Entre sus especialidades sobresalen el taco de asada con cebolla caramelizada en tortilla de harina, la famosa Costra Especial envuelta en queso planchado con salsa borracha y un innovador taco vegetariano de huitlacoche que también recibió elogios de Michelin.
Con un consumo promedio de 200 a 300 pesos por persona, este establecimiento ubicado en Chiapas 46, Roma Norte es una excelente opción para quienes buscan cerrar su recorrido gastronómico con una experiencia de primer nivel.
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