Tiene 16 años, es hijo de Ricardo Salinas Pliego y este es su exitoso negocio “Munchify”

Con solo 16 años, Cristóbal Salinas Medina ya dio su primer paso en el mundo del emprendimiento. Hijo del empresario Ricardo Salinas Pliego y de María Laura Medina, el joven estudiante decidió abrir su propio negocio de comida rápida junto a dos amigos: Munchify, un pequeño local que ofrece crepas, smoothies y sándwiches, en el área de comida de TV Azteca, al sur de la Ciudad de México.

El proyecto, que comenzó como una idea entre amigos, ya cuenta con dos sucursales, siendo la de TV Azteca su sede más reciente. Aunque se trata de un negocio modesto, el propio Cristóbal ha demostrado que no es solo un pasatiempo, sino una apuesta seria por construir algo propio desde joven.

¿Cómo nació Munchify?

La historia de este emprendimiento fue compartida por su madre, María Laura Medina, a través de redes sociales. Ahí reveló algunos detalles clave sobre cómo nació el local, el menú y el entusiasmo que ha mostrado su hijo menor por este nuevo reto.

“Las crepas, los munchies, los smoothies y los sándwiches están brutales. Si andan por Azteca, dense una vuelta, no se van a arrepentir”, escribió la empresaria, quien también señaló que su producto favorito es el sándwich de jamón serrano.

Pero su apoyo no se ha quedado en redes. María Laura ha estado presente también como guía, aconsejando a su hijo y sus socios sobre la importancia de mejorar la iluminación del local, cuidar la limpieza y ofrecer una atención amable y cercana. Son detalles que, según ella, pueden marcar la diferencia en la experiencia del cliente.

¿Quiénes son los socios de Cristóbal?

Además de Cristóbal, Munchify es impulsado por Mauricio y Javier, dos amigos que también están involucrados en el diseño del menú, la operación del local y el día a día del negocio. Los tres jóvenes comparten la idea de hacer crecer el proyecto a través de la experiencia práctica y con el respaldo de sus familias.

La iniciativa ha llamado la atención no solo por el apellido de uno de sus fundadores, sino también por la manera en que abordan el emprendimiento con seriedad y entusiasmo. El propio Cristóbal agradeció públicamente el apoyo de su madre y de las familias de sus socios, quienes han estado presentes durante el desarrollo del proyecto.

Conoce más sobre Cristóbal Salinas

Además de su trabajo en Munchify, Cristóbal ha comenzado a involucrarse en otros espacios vinculados al ecosistema de Grupo Salinas. En marzo de 2025 participó en una conferencia interna, donde compartió ideas con líderes empresariales y colaboradores del grupo. Su participación fue una muestra de su interés por entender el mundo de los negocios desde distintos ángulos.

Actualmente estudia en el colegio Humanitree, fundado por sus propios padres, una institución que promueve la creatividad, el pensamiento crítico y el trabajo por proyectos reales. En ese ambiente educativo, Cristóbal ha podido desarrollar habilidades que ahora aplica en su emprendimiento. Su madre lo describe como “inquieto, ocurrente y con una gran visión”.

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