De La Vaca Blanca a Yoplait: las reconocidas marcas de yogurts que no son recomendables para los niños

El yogurt es un alimento lácteo que puede consumirse solo o acompañado con fruta, semillas o cereales. Dependiendo de la marca y su tabla nutrimental el producto puede resultar más fácil de digerir o resultar dañino para los niños y niñas. Un estudio reciente publicado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló el listado de yogurts que sí son buenos y aquellos que resultan dañinos para la salud.

En la Revista del Consumidor hizo un análisis a 18 productos de yogurt en presentación sólida y batida. La Profeco explicó que de acuerdo en la NOM-181-SCFI/SAGARPA-2018, que tiene especificaciones fisicoquímicas y microbiológicas, y teniendo en cuenta que el yogur se obtiene de la acción de las bacterias lácticas Streptococcus thermophilus y Lactobacillus delbrueckii subespecie bulgaricus, entre otros factores que se analizaron, los científicos hicieron mil 884 pruebas para clasificar este alimento.

Los yogurts que incumplieron fueron:

• Flor de Alfalfa - Profeco informó que el yogurt de fresa incumple y no cuenta con bacterias lácticas por gramo establecidas en la NOM-181-SCFI/SAGARPA-2018 y también no cumple con las especificaciones “para denominarse yogurt”.
• Vaca Blanca - Profeco reveló que el yogurt de fresa no es yogurt y que “está elaborado con grasa vegetal y no butírica” y resulta engañoso para el consumidor.
• Yoplait - Profeco asegura que el yogurt sabor natural es incumplidor y no se apega a las clasificaciones de “yogur natural, yogur natural con endulzantes, yogur saborizado o yogur con fruta u otros alimentos”.

Estos yogurts no son para niños

La Profeco señaló que el yogur batido es un alimento benéfico por su aporte proteico y ventajoso digestivamente en comparación con la leche. Añadió que algunas presentaciones de este producto están compuestas por un exceso de azúcares y otras más contienen edulcorantes como la sucralosa y acesulfame k. Puso como ejemplo el caso del "yogur natural de Alpura y el Yoplait Doble Cero“, donde se encontraron endulzocolorantes y alertó que no es óptimo para la ingesta dirigido a niñas y niños.

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