¿Cómo hacer los mejores buñuelos navideños? Recetas y consejos
Con motivo de las fiestas decembrinas, te compartimos la mejor receta de buñuelos navideños, para que puedas cocinarlos desde la comidad de casa.
Los buñuelos navideños son uno de los platillos típicos para estas celebraciones de diciembre, así que te compartimos cómo puedes prepararlos desde la comodidad de tu casa. Así que toma nota y sorprende a todos en estas fiestas con este postre, el cual puedes acompañar con un ponche.
Este platillo tiene sus orígenes en la Edad Media, cuando los árabes se encontraban en España y con el paso del tiempo se fue expandiendo a más lugares como México, Colombia y Sudamérica.
A continuación, te compartimos la receta para preparar buñuelos desde la comodidad de casa, experimentando un poco en la cocina; incluso, puedes hacerlo como actividad junto a tu familia, antes de Navidad, para estar preparado.
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Ingredientes para preparar buñuelos
- 1 kilogramo de Harina
- ¼ kilogramo de Manteca vegetal
- ¼ litro de Té de limón sin azúcar o de cáscara de tomate con anís
- 2 unidades de Huevos
- 1 cucharadita de Azúcar moreno
- 6 unidades de Naranjas (solo la ralladura bien fina)
- 1 pizca de Polvo de hornear
- Jugo de naranja al gusto
Para espolvorear
- Azúcar moreno
- Canela molida
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Receta para hacer buñuelos
- En un recipiente debes mezclar la harina con la sal, el polvo de hornear y el azúcar para comenzar con la preparación.
- Después añade la manteca sin derretir y haz que se integre bien con el resto de los ingredientes mencionados anteriormente. Luego, añade los huevos y la ralladura de naranja y sigue mezclando para que no queden grumos.
- Prepara el té y luego incorporá un poco de jugo de naranja. Así tendrás como resultado una masa manejable, suave y tersa. Cabe resaltar que es importante que dejes la masa de los buñuelos responsando durante una hora cerca del fuego, con el propósito de que tome forma.
- Pasado el tiempo, separa la masa en pequeñas porciones y extiéndelas con un rodillo, como si fueran tortillas. Es importante que quede muy delgaditas las láminas.
- Pon un sartén a calentar y añade aceite, cuando alcance la temperatura adecuada, fríe los buñuelos uno a uno por ambos lados. Para finalzar, escurre el aceite y espolvorea azúcar y canela por encima.